🍳 Cara Membuat Sambal Cabe Ijo Ikan Asin Jambrong tidak Pedas

Resep membuat sambel lombok ijo pakai ikan asin Jambrong ala padang - Untuk kalian yang senang dengan citarasa ikan asin, sambal ijo yang saya buat sepertinya akan sangat cocok sekali, dengan rasa pedas khas sambal ijo dan sedikit krispi dari ikan asin jambrongnya mampu mengoyang lidah siapa saja yang memakannya, tentunya untuk sobat yang tidak alergi terhadap ikan laut, buat sobat yang pemula dalam memasak, resep ini juga cocok, bisa dibilang salah satu resep yang anti gagal, cepat dan praktis cara membuatnya, dengan hasil yang pastinya selalu menggugah selera.

🍳 Sambal Cabe Ijo Ikan Asin Jambrong Garing dan Renyah tidak Pedas

Bahan-bahannya juga cukup mudah di dapat di tukang sayur keliling, seperti cabe ijo keriting, ikan asin jambrong, tomat hijau kecil, bawang merah dan putih, dapat juga di tambah dengan penyedap rasa jika suka, tapi jangan di beri garam lagi, karena rasa asin sudah di dapat dari ikan jambrongnya.

Cara Membuat Sambal Cabe Ijo Ikan Asin Jambrong tidak Pedas

Pengolahannya cukup cepat, ikan asin jambrong di goreng hingga mengering dan renyah krispy, kemudian sisihkan, sisa minyak gorengnya di pakai untuk menggoreng bahan-bahan sabelnya dengan api kecil saja, biar nggak meledak minyaknya atau muncrat dari cabe ijo yang biasanya mengandung banyak air, angkat bahan lalu tumbuk atau ulek kasar saja, tambahkan ikan pada bagian akhir dan siap di hidangkan, jika suka sambal yang lebih halus, diulek lebih lama, jika sobat ingin mencoba resep Cara Membuat Sambal Cabe Ijo Ikan Asin Jambrong tidak Pedas berikut ini proses pembuatan sambalnya:

Bahan utama sabal ijo ikan jambrong

• 200 gram, atau 1 bungkus ikan asin Jambrong
• 150 gram cabe hijau keriting atau di kira-kira aja, kalau kurang bisa di tambahkan, karena sambalnya enak membuatnya harus agak banyak.
• 3 buah tomat hijau yang berukuran kecil
• 10 siung, bawang merah
• 2 siung, bawang putih
• 1 Bungkus penyedap bila suka, tidak perlu garam karena ikan udah asin (jadi bagian ini bisa pakai, bisa tidak)

Langkah mengolah bahan sambal ijo ikan asin jambrong yang praktis

• Panaskan wajan, lalu goreng ikan asin Jambrongnya hingga garing lalu sisihkan
• Masih pakai minyak yang sama, bahan sambel dimasukan masak hingga mateng dengan api kecil saja.
• Angkat bahan sambal, lalu tumbuk kasar
• Tambahkan ikan asin lalu di ulek atau di tumbuk agar sedikit hancur, tidak perlu sampai halus.
• Sambal udah siap, hidangkan dengan lalapan 

Menikmati Sambal Cabe Ijo Ikan Asin Jambrong dengan nasi hangat dan lalapan sangat nikmat loh, salah satu hidangan favorit di saat sedang ada acara kumpul-kumpul atau masak dadakan, soalnya bikinnya juga nggak susah, lauk tambahan juga cukup yang sederhana aja, seperti tahu tempe, kerupuk saja sudah nikmat makannya, selamat mencoba!