🍝 Mie Goreng Wortel Yi Jian

Resep Mie Goreng Wortel Yi Jian, dari namanya kedengaran masakan Cina yaa padahal bukan yi jian hanya salah satu merk mie telor, ya kebetulan pas beli adanya mie telor atau mie kuning ini, harganya sekitar Rp7000,- sampai Rp8000,- saya memasak mie goreng dengan memakai wortel dan kol sebagai sayurannya, kurang lengkap memang nggak pakai sawi.

🍝 Cara Membuat Mie Goreng Wortel Yi Jian Sederhana

Memasak mie goreng wortel tidak susah membuat bisa dibilang sangat mudah yang terpenting bahannya tersedia, seperti kecap dan bumbu halusnya, agak berbeda dengan nasi goreng, tanpa menggunakan kecap juga tetap bisa enak sedangkan kalau memasak mie goreng tanpa kecap akan agak aneh rasanya, kalau nggak punya kecap sebaiknya dijadikan mie godok aja.

Mie Goreng Wortel Yi Jian

Jika sobat ingin mencoba resep masakan mie goreng saya ini, berikut bahan utama masakan dan cara membuatnya, simak ya!

Bahan utama membuat Mie Goreng Wortel Yi Jian

• 1 bungkus mie telor Yi Jian, di rebus sampai empuk, kemudian tiriskan
• 2 buah wortel, dipotong tipis
• 3 siung, bawang putih dihaluskan
• 1 butir, kemiri, dihaluskan
• 1/2 sdt, lada bubuk
• 1/2 sdt, garam
• 2 sdm, gula jawa
• 1/2 sdt, gula pasir
• 2 lembar, daun kol, iris
• 1 batang, daun bawang, iris
• 1 buah, tomat kecil, iris
• 2 sdm, kecap manis
• 2 sdm, bawang goreng
• 50 ml, air
• 2 sdm, minyak goreng

Langkah Memasak Resep Mie Goreng Yi Jian

• Panaskan minyak pada wajan,
• Tumis bumbu halus sampai sedikit kering, lalu tambahkan sayuran wortel dan kol, beri air.
• Masukkan garam, gula pasir, gula jawa, aduk kembali masakan sebentar saja, tunggu hingga kol layu dan air mulai surut.
• Masukkan mie rebus, aduk merata, kasih kecap. 
• Koreksi rasa.

Mie Goreng Wortel Yi Jian siap disajikan. Sobat bisa menambahkan telur ayam atau puyuh, bakso, sosis, pete maupun daging pada mie goreng, terkadang saya juga memakai bumbu teriyaki sebagai variasi masakan supaya nggak bosen makan mie, selamat mencoba!