🍗 Opor Ayam Tabur Bawang Goreng

Masakan opor ayam dengan taburan bawang goreng sangat menggugah selera, dengan kuah kuning dan agak kental sangat pas ditemani oleh ketupat, di saat hari raya atau lebaran Opor Ayam Tabur Bawang Goreng merupakan salah satu menu utama yang biasanya selalu ada dimakan dengan ketupat, plus kentang goreng sambal hati.

🍗 Resep Sederhana Opor Ayam Tabur Bawang Goreng

Resep opor ayam tabur bawang goreng sangat lah sederhana pemakaian bumbunya, dengan memakai bumbu dapur rumahan saja hasil masakannya pasti sudah enak, sedangkan pemakaian ayam kampung akan membuat opornya semakin lebih legit dimakan, namun resep kali ini hanya memakai ayam biasa bukan ayam kampung.

Opor Ayam Tabur bawang Goreng

Opor ayam dengan taburan bawang goreng dalam resep ini juga memakai kuah santan kental tidak seperti pada resep opor ayam Jawa yang cenderung kering, Jika sobat tertarik untuk membuatnya berikut ini resep dan cara memasak opor ayam tabur bawang goreng.

Bahan utama membuat opor ayam tabur bawang goreng

• 1 daging ayam
• 1 liter, santan kelapa instan
• 6 siung, bawang putih
• 2 ruas, jari jahe
• 2 sdt, ketumbar
• 2 sdt, merica
• 5 butir, kemiri
• 3 lembar, daun salam
• 2 batang, serai
• 2 batang, lengkuas
• 6 siung, bawang merah
• 1 ruas jari, kunyit
• garam, secukupnya
• gula, secukupnya
• bawang goreng untuk taburan, secukupnya

Langkah memasak membuat opor ayam sederhana

• Cuci bersih ayam
• Goreng bawang merah, bawang putih, jahe, serta kunyit.
• Haluskan bumbu yang sudah digoreng bersama ketumbar, kemiri, merica serta garam
• Bumbu halus yang selesai di ulek kemudian ditumis dengan sedikit minyak sampai harum
• Masukan daun salam, lengkuas, serai, gula dan garam.
• Daging ayam dimasukkan, tambahkan santan, cicipi rasa, jika sudah ok di lanjut.
• Diaduk terus sampai ayam opor matang
• Setelah matang, ayam opor siap di sajikan dengan taburan bawang goreng

Resep opor ayam sangat sederhana kan, opor ayam merupakan masakan nasional hampir disetiap daerah memiliki masakan opor ayam, selamat mencoba, semoga resep opor ayam sederhana tabur bawang goreng ini bermanfaat.