🍳 Sambal Pecel Lele dan Ayam Pinggir Jalan Special

Resep Masakan Sambal Terasi Pecel Lele dan Ayam Pinggir Jalan Special yang enak dan mantap, siapa yang tidak kenal dengan hidangan ini? tentu sobat yang tinggal di Jakarta sering melihat warung tenda pinggir jalan, nah pecel lele ini lah yang paling banyak dan selalu ada disepanjang jalan besar, salah satu yang membuat nikmat saat menyantap pecel lele pinggir jalan rahasianya terletak pada rasa sambal yang dihidangkan, ya kuncinya memang hanya terletak pada kelezatan dari sambal yang ditawarkan.

🍳 Cara Membuat Sambal Terasi Pecel Lele dan Ayam Goreng Pinggir Jalanyang Enak

Pecel lele dan ayam yang selalu ramai biasanya memiliki sambal terasi yang enak, memang tidak begitu susah untuk menemukan pecel lele pinggir jalan yang enak, sambal terasi memang sudah terkenal enak dapat dimakan langsung dengan nasi maupun sebagai pelengkap lauk-pauk dan sambal terasi ini juga sangat cocok dimakan dengan lele goreng.

Cara Membuat Resep Sambal Pecel Lele dan Ayam Pinggir Jalan Special

Selain menawarkan rasa sambal terasi yang enak pecel lele dan ayam pinggir jalan juga menawarkan ikan goreng, bebek goreng, ati rempela, serta tahu dan tempe, dihidangkan dengan daun kemangi, irisan ketimun, kol atau daun selada, ditambah nasi putih atau nasi uduk dan taburan bawang goreng yang menambah aroma yang sedap saat menyantap pecel lele dan ayam goreng, jika sobat tertarik untuk membuat resep masakan sambal terasi khas pecel lele dan ayam pinggir jalan, berikut ini bahan utama dan cara membuatnya.

Bahan Utama Sambal Pecel Lele dan Ayam Pinggir Jalan Special

• 5 buah, cabe besar
• 15 buah, cabe rawit
• 5 siung, bawang merah
• 2 siung, bawang putih
• 1 buah, tomat
• 1 bungkus, terasi kalau saya dibakar, bisa juga digoreng bersama dengan cabe
• 1 buah, jeruk limau
• garam, gula, secukupnya
• minyak goreng

Langkah Membuat Sambal Terasi Pecel Lele dan Ayam Goreng Tanpa Kacang Tanah

• Goreng semua bahan bumbu cabe besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat.
• Semua bahan di ulek atau dihaluskan ditambah dengan terasi hingga lembut, kemudian beri tambahan gula.
• Kasih perasan jeruk limau, lalu cicipi rasa.
• Jika sudah ok sambel pun siap disajikan. 

Sekian Resep Cara Membuat Sambal Pecel Lele dan Ayam Pinggir Jalan Special yang enak dan mudah, walau pecel lele dan ayam goreng Lamongan identik dengan warung tenda pinggir jalan sekarang ini mulai banyak yang menyajikan dalam bentuk resto seperti Lele Lela, hidangan pecel lele yang lebih modern dengan beragam toping yang pastinya enak, murah, sehat dan terjangkau, selamat mencoba!