Resep Buat Kue Bolu Kukus Mekar Pelangi Rainbow 3 warna, bisa juga dibuat 4 warna jika memang memiliki pewarna makanan yang lebih lengkap, untuk cara membuatnya sama saja yang membedakan hanyapada saat membagi adonan, yang 1 menjadi 3 bagian yang satunya lagi jadi 4 warna atau rasa adonannya, namun untuk kue bolu kukus pelangi rainbow kali ini memakai hanya 3 warna saja yakni, merah, kuning dan hijau, jika 4 warna biasanya ditambahkan dengan warna cokelat.
Kue bolu pelangi memiliki tekstur kue yang lembut dan halus, dengan rasa yang sedikit manis, karena jarang sekali kue bolu dibikin dengan rasa sangat manis, berbeda dengan kue bolu kukus dengan rasa gula merah yang rasanya cukup manis dan legit, agar kue bolu kukus pelanginya lebih lebut dan makin lumer dimulut saya menambahkan susu bubuk didalam adonan, jika sobat tertarik untuk mencobanya, berikut ini bahan utama dan cara membuat kue bolu kukus pelangi sederhana yang mudah dan cepat ala saya.
🍰 Cara Membuat Kue Bolu Pelangi atau Rainbow yang Enak dan Mekar
Rainbow cake atau kue bolu kukus pelangi pernah menjadi tren, dimana-mana pada bikin kue rainbow, ada yang 3, 4, 5, 6, 7 warna, begitu juga dengan kue ulang tahun mengikuti tren warna pelangi ini, selain kue bolu kukus pelangi dikenal juga brownies, dan bolu karamel, walau trennya sudah mulai meredup tidak ada salahnya jika sobat mencoba membuat sendiri kue bolu kukus rainbow untuk keluarga tercinta. |
| Kue Bolu Kukus Mekar Pelangi Rainbow Enak dan Mudah |
Kue bolu pelangi memiliki tekstur kue yang lembut dan halus, dengan rasa yang sedikit manis, karena jarang sekali kue bolu dibikin dengan rasa sangat manis, berbeda dengan kue bolu kukus dengan rasa gula merah yang rasanya cukup manis dan legit, agar kue bolu kukus pelanginya lebih lebut dan makin lumer dimulut saya menambahkan susu bubuk didalam adonan, jika sobat tertarik untuk mencobanya, berikut ini bahan utama dan cara membuat kue bolu kukus pelangi sederhana yang mudah dan cepat ala saya.
Bahan Utama membuat Resep Kue Bolu Kukus Mekar Pelangi Rainbow Cake
- 3-4 butir, telur
- 150 gram, tepung terigu
- 190 gram, gula pasir
- 150 ml, minyak goreng
- 1/2 sdt, vanili
- 2 sachet, susu kental manis
- 2 sdm, susu bubuk
- 200 gram, gula pasir
- 1 sdt, TBM
- 3 pewarna makanan, bisa disesuaikan
Langkah Bikin Recipe Kue Bolu Kukus Mekar Pelangi Sederhana
- Telur, gula pasir, dan TBM dikocok dengan mixer pada kecepatan tinggi hingga mengembang, selama 10 menit
- Lalu tambahkan susu kental manis, susu bubuk, vanili, serta tepung terigu secara bertahap dan bergantian dengan kecepatan rendah, masukkan hingga seluruh bahan habis lalu matikan, kemudian tambahkan minyak goreng kedalam adonan, diaduk balik dengan memakai spatula hingga rata.
- Adonan dipisah menjadi 3 bagian, dikasih pewarna sesuai selera.
- Siapkan loyang kue bolu kukus, seperti biasa diolesi margarin, kemudian masukkan warna adonan yang pertama pertama, adonan kue bolu kukus pelangi dimasak selama 5 menit.
- Kemudian buka penutupnya yang sudah dilapisi serbet lembab, masukan adonan kedua menimpah adonan pertama, lalu dikukus kembali 5 menit.
- Untuk adonan warna ketiga sama dengan yang kedua dimasukkan keatas adonan ke 2, sedangkan lama pengukusan untuk warna terakhir atau adonan terakhir selama 20 menit, masak hingga kue matang, ciri-cirinya jika ditusuk garpu tidak lembek berair bagian dalamnya.
- Jika sudah matang kue bolu kukus pelangi atau rainbow cakenyadiangkat lalu didinginkan, baru kemudian dipotong-potong dan dihidangkan.
