Hello sobat oyco, kali ini saya akan membagikan resep mudah memasak Telur Kentang Sambal Goreng Balado, tentunya sobat sudah familiar kan dengan resep telor yang satu ini, hampir disetiap warung makan biasanya menyajikan telur dan kentang sebagai lauk pelengkap, bahan utama pembuat masakan ini juga cukup sederhana, yang membuat agak special dalam resep kali ini karena telurnya digoreng terlebih dahulu biar agak sedikit kenyal hasilnya.
Bagi kalian yang ingin membuat menu telur kentang sambal goreng balado simak ya penjelasan cara membuat dan memasaknya berikut ini!
🍳 Cara Membuat Telur Kentang Sambal Goreng Balado
Menu telur sambal goreng banyak sekali ragamnya, ada pedas manis, pedas nampol hehehe, pakai pete, ada juga yang telurnya di ceplok terlebih dulu menjadi telur mata sapi, semuanya sih sesuai selera aja, dan kali ini kita akan membahas telur sambal goreng balado dengan kentang, masakan ini kaya akan protein yang didapat dari putih telur, sesekali protein putih telurnya dimakan jangan hanya untuk masker muka saja :D |
| Telur Kentang Sambal Goreng Balado |
Bagi kalian yang ingin membuat menu telur kentang sambal goreng balado simak ya penjelasan cara membuat dan memasaknya berikut ini!
Bahan utama membuat recipe telur kentang sambel goreng
- 6 butir telur, bersihkan lalu direbus
- 4 buah, kentang dipotong kotak
- 2 lembar, daun salam
- 1 batang, serai memarkan
- 5 siung, bawang merah
- 3 siung, bawang putih
- 10 buah, cabai merah besar
- 5 buah, cabai rawit
- 1 buah, tomat
- gula, garam, dan air secukupnya
Langkah memasak telur balado padang sederhana
- Telur direbus sampai matang kemudian kupas kulitnya.
- Goreng telor hingga agak kecoklatan, angkat telur, telur ditusuk-tusuk garpu agar nantinya bumbu meresap kedalam telur, lalu sisihkan.
- Kentang digoreng yang sudah di potong kotak, cukup setengah matang saja.
- Bawang merah, putih, dan cabai dihaluskan, kemudian di tumis menggunakan api kecil sampai harum, tambahkan air sedikit, gula serta garam secukupnya.
- Masukan daun salam dan serai yang sudah dimemarkan, jangan lupa potongan tomatnya juga dimasukan.
- Masukkan telur beserta kentang goreng, masak beberapa saat, lalu diangkat.
