🍳 Kering Tempe Tanpa Kecap

Membuat Oseng-oseng atau Kering Tempe Tanpa Kecap yang akan saya bagikan kali ini semoga dapat menambah wawasan sobat dalam memasak, resep kering tempe tanpa kecap ini memiliki citarasa pedas manis yang menggoda, pasti akan suka karena rasanya agak berbeda dibandingan dengan kering tempe biasa yang memakai kecap.

🍳 Resep Membuat Oseng Kering Tempe Tanpa Kecap

Masakan tempe kering pedas gurih dan nikmat ini termasuk makanan praktis cara membuatnya, karena memakai bahan yang mudah didapat, oseng kering tempe sering ditambahkan dengan ikan teri, kacang, kering kentang, cara membuatnya mudah saja tidak susah.

Kering Tempe Tanpa Kecap

Kering tempe tanpa kecap recipe kali ini memakai gula merah, pemakaian gula merah akan membuat masakan lebih kering jika dibandingkan dengan memakai kecap yang cenderung akan sedikit basah, jika sobat ingin membuat kering tempe oseng sederhana rumahan tanpa kecap ini silahkan simak bahan utama dan cara memasak kering tempe berikut ini!

Bahan utama membuat oseng-oseng orek tempe kering

• 1 papan, tempe diris memanjang
• 3 siung, bawang putih, diiris tipis
• 5 buah, bawang merah, diiris tipis
• 6 buah cabe rawit, diiris serong tipis, jika suka pedas boleh di tambah cabainya
• 4 buah cabe hijau besar, diiris serong
• 3 lembar, daun salam
• 2 batang, serai, digeprek
• 2 ruas, lengkuas, digeprek
• 1 bungkus, asam jawa yang direndam 150 ml air panas
  
• 1 butir, gula jawa
• 1 sdt, garam

Langkah memasak Orek Kering Tempe Tanpa Kecap

• Panaskan wajan, masukkan potongan tempe, di goreng hingga kuning kecoklatan, sisihkan.
• Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, daun salam, serai, lengkuas hingga harum.
• Tambahkan tempe yang telah di goreng, beri air asam jawa, irisan gula merah serta garam, diaduk merata, masak hingga air asam jawa mengering dan gula jawa larut meresap kedalam tempe.

Kering Tempe Tanpa Kecapnya sudah selesai, dengan rasa yang tidak kalah dengan orek tempe dengan kecap, silahkan dicoba resep oseng orek kering tempe nya!